NYC早教中心育兒分享，如何用土豆自制輔食。土豆是家庭餐桌上常見(jiàn)的食物，如何用土豆做一道美味的輔食呢？

中醫(yī)認(rèn)為，土豆性平，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣之功效；能改善腸胃功能，對(duì)胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。

胡蘿卜土豆泥

(建議月齡：7個(gè)月或以上)

胡蘿卜除了含有豐富的胡蘿卜素和維生素B外，還含有糖類(lèi)、揮發(fā)油、花青素，這些營(yíng)養(yǎng)素能促進(jìn)的身體的新陳代謝。此外，胡蘿卜含有的營(yíng)養(yǎng)素能有效消除寶寶的便秘。

準(zhǔn)備食材：土豆1個(gè)、胡蘿卜1條。

做法：

1.土豆去皮切中塊，裝入大碗中，上蒸鍋蒸熟。

2.胡蘿卜切碎后，將胡蘿卜蒸熟。

3.將蒸熟的土豆用勺子壓成泥。

4.將蒸熟的胡蘿卜放入土豆泥中，攪拌均勻即可。

土豆?jié)鉁?適合8個(gè)月以上寶寶)

原料：土豆1個(gè)、胡蘿卜1/2根 、乳酪1小盒、西紅柿1個(gè)

做法：

1.土豆和胡蘿卜切成小丁。

2.鍋中放入1杯半水、1湯匙乳酪，將切丁的材料放入鍋中煮至熟爛。

3.用打蛋器拌勻成濃稠狀。

4.將濃湯倒入湯碗中，西紅柿去皮后，切下一小塊并繼續(xù)切成碎粒點(diǎn)綴。

提示：西紅柿、香菜葉、芹菜葉用于點(diǎn)綴。乳酪超市中有適合寶寶吃的迷你盒包裝的，1小盒的量放入就可以。

蘋(píng)果土豆泥(適合6個(gè)月以上的寶貝)

原料：土豆1個(gè)、蘋(píng)果泥2勺

做法：

1.土豆去皮洗凈，切成小塊放入鍋內(nèi)，加入適量的水煮熟或在蒸鍋中蒸熟。

2.熟后用湯匙或搗泥棒搗成泥狀。

3.蘋(píng)果刮出2勺果泥，與土豆泥混勻即可。

提示：將蘋(píng)果換成香蕉、胡蘿卜也不錯(cuò)。

西蘭花土豆泥

(建議月齡：8個(gè)月或以上)

西蘭花中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。

食材：土豆20克、西 蘭花10克。

做法：

1.土豆去皮切成片入沸水鍋中蒸熟、蒸透。

2.西蘭花洗凈，取嫩的部分入沸水焯一下，撈出剁碎。

3.將蒸好的土豆碾成泥。

4.土豆與西蘭花攪勻，捏成球狀即可上盤(pán)。

藍(lán)莓土豆泥

(建議月齡：10個(gè)月或以上)

食材：土豆200克、胡蘿卜1根、藍(lán)莓果醬100克

做法：

1.將洗干凈的土豆去皮切成薄片。

2.將胡蘿卜切薄片用模具壓出形狀，并將土豆和胡蘿卜上鍋蒸熟。

3.用攪拌機(jī)或者研磨器將土豆弄成泥，拌入適量的藍(lán)莓果醬。

4.裝進(jìn)碗里抹平，擺上有形狀的胡蘿卜做裝飾即可。

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