雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，口感嫩滑，特別適合給寶寶來(lái)做輔食，而說(shuō)起雞蛋的做法，又怎么少得了蛋黃羹呢？蛋黃羹怎樣做才好吃？NYC早教中心推薦以下幾種做法，能換著花樣給寶寶來(lái)做，媽媽們可以試一試哦。

蛋黃羹怎么做給寶寶吃：黃瓜雞蛋羹

材料：黃瓜1/2根、雞蛋1個(gè)、溫水適量、鹽適量。

做法：1、黃瓜切丁。2、雞蛋磕入碗中。3、加鹽、溫水打散。4、放入黃瓜丁拌勻。5、放入蒸鍋。6、蒸熟即可。

蛋黃羹怎么做給寶寶吃：蛋黃豆腐羹

材料：蛋黃50g、雞蛋豆腐200g、油適量、鹽適量、香蔥適量。

做法：1、備蛋黃豆腐。2、切片。3、蛋黃少許。4、將切好的蛋黃豆腐放進(jìn)蛋黃里。5、全放進(jìn)去。6、撒點(diǎn)鹽。7、撒上香蔥，放進(jìn)蒸鍋里，蒸10分鐘即可。

蛋黃羹怎么做給寶寶吃：蝦蓉蛋黃羹

材料：雞蛋1個(gè)、大蝦1個(gè)、鹽適量。

做法：1、煮熟的大蝦和雞蛋各一個(gè)。2、蛋黃分離出來(lái)。3、蝦取肉切成末。4、加入蛋黃中拌勻。5、加入兩倍溫開(kāi)水和適量鹽拌勻。6、冷水上鍋燒開(kāi)蒸10分鐘。

蛋黃羹怎么做給寶寶吃：濃滑蛋黃奶羹

材料：雞蛋黃4個(gè)、純牛奶200ml、粗砂糖15g。

做法：1、用奶鍋直接稱(chēng)量15克粗砂糖。2、從冰箱取出其他食材。3、將牛奶倒進(jìn)鍋里，大火煮沸騰。4、沸騰后轉(zhuǎn)為小火，將蛋黃倒入，并攪拌。5、將奶羹倒回裝蛋黃的容器里，融化掉沒(méi)倒出來(lái)的蛋黃。6、重新倒進(jìn)奶鍋里煮沸騰即可。

溫馨提示：在蒸蛋的時(shí)候要看好火候，蒸的時(shí)間也不宜太長(zhǎng)，以免蛋蒸老了影響口感。給寶寶吃雞蛋也要注意適量，一天吃一個(gè)雞蛋即可，切不可多吃影響寶寶消化。